ジャンバラヤ(Jambalaya)とは… アメリカはルイジアナ州の郷土料理であるジャンバラヤ(Jambalaya)とはガンボ(Gumbo)とならぶCreole/Cajun料理の代表的料理の一つ。ともにCreo […]
ガンボ(Seafood Gumbo)：New Orleansの名物煮込み料理【本格レシピ】
Louisianaの名物料理Gumboとは… Gumbo(ガンボ)というのはLouisiana州の国(州?)民食(the Louisiana state official cuisine)と言われるスープ料理 […]