洋梨を使ったオーブン料理。ザクセン=アンハルト州の”Köthener Schusterpfanne”！！ 今回紹介するのはドイツはザクセン=アンハルト(Land Sachsen-Anhalt)州の […]
【スウェーデン料理】Kalops 伝統的な煮込料理の本格レシピ。
スウェーデン料理Kalopsとは?? スウェーデンの伝統的な煮込み料理は大きく分けてKalopsとDillköttの2種類がある。両者の最もわかりやすい違いはその色(もちろん味付けも作り方も全く異なる)で、Kalopsは […]