Biersuppe(ビーアズッペ)とは？？ Biersuppeビーアズッペとは”Bier=ビール” +” suppe=スープ”ということで、名前のまま”ビールの […]
台湾の薬膳スープ。”月子餐” の代表的料理”麻油鶏(マーヨージー)”本格レシピ
台湾の薬膳スープ”麻油鶏(マーヨージー)”の本格レシピを紹介。骨つき鶏肉と生姜に加え、台湾の焼酎”米酒”をふんだんに使った妊婦さんにも優しい”月子餐”の代表料理。
【ドイツ料理】Käse suppe(ケーゼズッペ):ドイツ風チーズスープ【本格レシピ】
Käse suppe(ケーゼズッペ)。ドイツ語で、Käseはチーズ、 suppeはスープという意味ですから、Käse suppe というのはチーズスープの事です。そう、チーズのスープ。本当の本当にチーズのスープ。
“Tom yum goong(ต้มยำกุ้ง)トムヤムクン”。世界三大スープの一角。【タイ料理本格レシピ】
” Tom yum goong(ต้มข่ากุ้ง) “って何？ Tom yum goong(ต้มยำกุ้ง)トムヤムクンといえば、日本でも一番有名と言っても過言ではないタイ料理の定番スープ […]
Tom ka goong(ต้มข่ากุ้ง)トムカークン : 海老とガランガルのココナッツミルクスープ！！
” Tom ka goong(ต้มข่ากุ้ง) “って何？ 日本で最も有名なタイ料理といえばトムヤムクン、辛味と酸味が特徴的な海老のスープである。 今回紹介するのは、トムヤムクンと同じく海老 […]