Schnitzelとは… Schnitzelとは何か。これは多くの日本人が知るところであろう。 日本人が思い浮かべるドイツ料理の上位に必ずと言っていいほど現れるこの料理は、パン粉をまぶした獣肉を揚げたもので、 […]
オーロラの下で…
Schnitzelとは… Schnitzelとは何か。これは多くの日本人が知るところであろう。 日本人が思い浮かべるドイツ料理の上位に必ずと言っていいほど現れるこの料理は、パン粉をまぶした獣肉を揚げたもので、 […]
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