Poutine：プーティンとは… Poutineとは、カナダ料理の代表的な料理とされる一品で、カナダの国民食とも言われるものである。 料理としては、揚げたてのフレンチフライの上にチーズを散らし、グレイビーソー […]
【本格中華】口水雞：よだれ鶏。日本でも人気な四川定番小菜【本格レシピ】
“口水雞”とは… 口水雞(Kou shui ji)。 中国名”口水鶏”。こう書くと、やや聞きなれない料理名かもしれないが、実は最近日本でも人気が高まっている”あ […]
オーロラの下で…
Poutine：プーティンとは… Poutineとは、カナダ料理の代表的な料理とされる一品で、カナダの国民食とも言われるものである。 料理としては、揚げたてのフレンチフライの上にチーズを散らし、グレイビーソー […]
“口水雞”とは… 口水雞(Kou shui ji)。 中国名”口水鶏”。こう書くと、やや聞きなれない料理名かもしれないが、実は最近日本でも人気が高まっている”あ […]
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